Le Polpettine fredde di Fave e Pecorino sono un piatto veloce, buono e light… che può essere usato anche come aperitivo! La ricetta è molto semplice, si prepara velocemente ed è ideale per quelle giornata dove si è alla ricerca di una piatto leggero ma allo stesso tempo gustoso ed appagante! Noi, per fare un […]
Questa torta salata nasce come salva-cena/salva-pranzo: capita a tutti di avere poco tempo e di dover cucinare qualcosa di buono e veloce senza troppa preparazione, ecco la Torta Salata con Pomodorini e Mozzarella è la salvezza! Bastano pochi ingredienti e via in forno!
Uno dei dolci preferiti preferiti della mia mamma sono i Baci di Dama, per lei sono come le ciliegie: uno tira l’altro. Per questa festa della mamma ho pensato di prepararle una bella scatola di Baci di Dama tutti per lei!
La Torta allo Yogurt nasce con l’obiettivo di emulare la torta allo yogurt della Cameo di cui mio papà è un grande fan; ogni volta che chiedo: che torta posso fare questa settimana, lui risponde sempre con la torta allo yogurt. Avendo più tempo a disposizione ho voluto provare a rifarla in casa senza l’uso […]
Fare la Pasta fresca all’Uovo in casa è una vera soddisfazione. Realizzarla è molto semplice, ma non bisogna farsi ingannare poiché ci sono delle piccole accortezze da rispettare per ottenere un risultato ottimo!
Quanti amano l’aperitivo e le patatine? Noi sicuramente! Le nostre preferite sono le patatine Nachos, chiamate anche “polentine” per via del loro ingrediente base: la farina di mais (sì, proprio quella della polenta).
Cosa c’è di meglio di un venerdì sera con un bell’hamburger, magari con quel pane tanto buono che troviamo al ristorante. Per realizzare un panino Hamburger perfetto condivido con voi la ricetta dei mitici Burger Buns, sono facilissimi da realizzare e buonissimi: morbidi dentro e con una crosticina croccante fuori!
I Donuts sono delle ciambelline fritte ricoperte di glassa di zucchero colorata o di cioccolato e decorate con codette, brillantini e praline. Chi di noi no ha mai invidiato una scatola piena di Donuts come quelle americane che vediamo nei film?! Beh ora potete prepararle anche voi!
Il 25 Aprile abbiamo partecipato al World Disco Soup Day organizzato da Slow Food International, Slow Food Youth Network e Slow Food Italia: una giornata internazionale dedicata alla consapevolezza e all’uso etico del cibo. Le ricette proposte nella giornata di oggi sono tutte improntate al recupero come le ricette anti-spreco dei nostri nonni, altre nate […]
Ci sono occasioni in cui prepariamo del cibo in più e che purtroppo avanza, a noi capita spesso quando facciamo delle grigliate: vuoi che quel giorno preferiamo le verdure o una bella bruschetta, un po’ di carne avanza sempre. Ammettetelo succede anche a voi! Per non buttare via niente realizziamo delle Polpette Anti-spreco: sono facili […]