La Parmigiana di Melanzane Light è la versione più leggere e fresca della classica versione. La morbidezza delle melanzane, il filante della mozzarella e l’acidulo del pomodoro si fondono in un piatto della tradizione italiana. Se volete provare questa ricetta, non vi resta che seguire i passaggi.
Le giornate si allungano e iniziare a fare caldo e uno degli snack che più ci piacciono sono le Barrette di Frozen Yogurt! Queste barrette sono a base di yogurt e farcite con frutta fresca, frutta secca e granola, ma possono essere personalizzate con gli ingredienti che più si preferiscono.
Ci sono giorni in cui abbiamo voglia di mangiare qualcosa di gustoso e salutare allo stesso tempo, che non richieda sforzi immani e che possa essere preparato velocemente… la Feta al Forno con Pomodorini, Olive e Cipolla è un’ottima soluzione insieme all’altra ricetta salva-cena/salva-pranzo la Torta salata con Pomodorini e Mozzarella! E poi diciamocela, chi non […]
Era un po’ di tempo che vedevo su Instagram varie ricette sui Pangoccioli, una merenda che da bambini abbiamo sempre amato. Abbiamo voluto, così, provare a fare la nostra versione e dobbiamo dire che sono venuti veramente bene… erano uguali a quelli confezionati ma fatti tutti in modo naturale.
Per un compleanno, un’occasione speciale o semplicemente per coccolarvi un po’, la Crostata con Crema pasticcera al Cioccolato, Meringa all’italiana e Lamponi è l’ideale! Buona e bellissima, è il dolce giusto per stupire tutti i vostri ospiti. Si tratta di una versione più dolce della classica crostata meringata al limone, infatti è composta da una base di […]
Il Biscotto del Lagaccio è un biscotto spesso, perfetto per essere inzuppato nel cappuccino o nel caffè latte! Il suo nome deriva dal quartiere di Genova in cui sono nati, Lagaccio appunto. La ricetta è semplice, non vi resta che seguirla!
Ogni tanto abbiamo voglia di coccolarci con il cibo ed uno dei nostri comfort-food è sicuramente la focaccia. Qui abbiamo pensato ad un variante più golosa e saporita: la Focaccia Integrale con Pomodorini. Un lievitato dentro soffice e croccante fuori, con un gusto ricco che ci ricorda i giorni di mare dove facevamo merenda in […]
Ci sono dolci che fanno parte della nostra infanzia, per me sono la torta della nonna e la ciambella marmorizzata. Oggi voglio proporvi una versione rivisita della torta della nonna: la Torta della Nonna al Cacao e Pistacchi Caramellati, un guscio di frolla al cacao che racchiude una crema pasticcera alla vaniglia e i croccante […]
Siete alla ricerca di una ricetta salva-cena/salva-pranzo? Bene allora siete capitati nel posto giusto! La Torta salata con Asparagi, Pecorino e Asiago è un piatto unico perfetto per queste giornate primaverili e in cui si vuole passare più tempo all’aperto e meno in casa. Basta preparare la base, unire i formaggi e cuocere in forno, niente di […]
Preparare dei piatti veloci, ma gustosi è una delle sfide che più amiamo. I Cordon Bleu di Pollo con Sottiletta sono uno di questi piatti: piace a tutti, ai grandi e ai bambini! La possibilità di cuocerli in due modi differenti, al forno o in padella, li rende un piatto adatto a tutti, a chi li […]